Ana Sayfa Yemek Tarifleri Un Helvası Yapımı

Un Helvası Yapımı

46
un-helvasi

Un Helvası Yapımı Lezzetli tatlılar bugünkü menüsünde un helvası yapıyoruz!

Un Helvası Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
100 g ceviz içi
2 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
Tarif:

Küçük bir tencerede tereyağı ve ayçiçek yağını eritin. Yağ sıcakken unu ilave edin ve rengi açılıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Kıyılmış cevizleri ilave edip kısık ateşte 5 dakika kavurun. Sütü ve şekeri ocakta küçük bir tencereye aktarın. Erimiş süt şurubu karışımını pudra şekerini kısık ateşte karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
Şerbet karışımını ve cevizleri kavurduğunuz una ilave edin, daha sonra hamur şekerini karıştırarak 5 dakika kısık ateşte pişirin. Şerbeti emmesi için kapağı kapalı olarak tencerede en az 10 dakika beklettikten sonra bir kalıp veya yemek kaşığı ile şekillendirerek aile bireylerine veya misafirlerinize servis için hazır edin.Arzu ederseniz Üzerine toz tarçın serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Un Helvası Tarifinin en önemli Noktası

Yapılan şerbetin sıcak olması ve sıcakken kavrulan una vakit kaybetmeden soğutmadan eklenmesi gerekmektedir.

Un Helvasının şerbetini dilerseniz süt yerine suyla hazırlayabilir, helva yapımında ceviz içi yerine fındık ya da Antep fıstığı kullanabilirsiniz.