Kıtır Muska Böreği

kıtır muska böreği

Özel günleriniz ve davetleriniz için kolay çabuk yapabileceğiniz börek tariflerine devam ediyoruz. Hanımların en çok yaptığı bir börek muska böreği sizin yaptığınızdan daha iyi ve lezzetli olacak kıtır kıtır muska böreği tarifine başlıyoruz.

Kıtır Muska Böreği Malzemeler;
2 adet yufka
200 gram ufalanmış beyaz peynir
15 – 20 dal doğranmış maydanoz
Üzeri için;
3 adet yumurtanın sarısı
1 kase un
1 kase galeta unu
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz, karabiber
Kızarmak için;
Sıvı yağ
Kıtır Muska Böreği Yapılışı;
Öncelikle iç harcı için ufalanmış beyaz peynir ile doğranmış maydanozları bir kasenin içinde karıştırın.İlk yufkayı tezgaha serip iki parmak genişliğinde şeritler olacak şekilde kesin.
Uç kısmına bir tatlı kaşığı iç harcınızdan koyup muska şeklinde sarmaya başlayın.
Çok kalın olmaması için yufkanın ortasına kadar sarın. Ucunu su ile ıslatarak kapatın. (Bir şeritten iki adet muska böreği çıkarın).
Bu işlemi tüm yufkalarınız ve iç harcınız bitene kadar devam edin.Kızartma yağınızı geniş ve hafif derin bir tavaya koyup kızdırmaya başlayın.
Ayrı kaselere un, yumurta sarıları ve galeta ununu koyun. Galeta ununun içine parmesan peyniri ve baharatları ekleyip karıştırın. (Bu tarz aroma ve tatları, böreği en son kaplayacağınız malzemenin içine katarsanız tadını daha iyi almış olursunuz).
Sardığınız muska böreklerini önce una, sonra yumurta sarısına, en son olarak da galeta ununa bulayıp arkalı önlü kızartın. Fazla yağını alması için havlu kağıt serili bir tabağın içine çıkartın.
Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.kıtır muska böreği

Bu yazı 1261 kere okundu.
  • Site Yorum

Yorumlara kapalıdır.

Yağmurluklar İlkbaharda Nasıl Kombinli Kullanılır?

Yağmurluklar İlkbaharda Nasıl Kombinli Kullanılır? Bahar, kış aylarında sakladığınız tüm parçaları

0 19 3 Nisan 2019