ham mobilya aksesuar

Alinazik Nasıl Yapılır

alinazik-tarifi
Paylaş
 

Alinazik Nasıl Yapılır Bir tencereye 300 gram doğranmış dana eti koyun, 3 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eti kızartın. Bir kapakla örtün ve orta ateşte ara sıra karıştırarak etin suyunu bırakıp tekrar emilinceye kadar pişirin. Et nemi emdiğinde 1/2 çorba kaşığı domates sosu, 1/2 çorba kaşığı biber sosu, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırın. Bu şekilde 2 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın.

Ocakta veya fırında 3 patlıcan közleyerek pişirin. Soyun ve üzerine tuz serpin, incelene kadar bıçakla çırpın. Derin bir kapta 1 su bardağı yoğurt, 2 diş kıyılmış sarımsak ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırdıktan sonra patlıcana karışıma ekleyin. Yoğurdun ekşimesini önlemek için patlıcanın çok sıcak olmadığından emin olun.

Yoğurt ve patlıcan karışımını tabağa koyun, altlık olarak yapın ve bir kaşıkla ortasını açın. Kızartmaları yoğurtlu karışımın üzerine koyun ve çok sıcak olmadığından emin olun. Üzerine biraz sos dökün ve servis yapın. İsterseniz üzerine doğranmış kişniş serpebilirsiniz.

Alinazik Malzemeler;

300 gram kıyma
2 adet domates
2 adet biber
1 adet orta boy soğan
İsteğe göre maydanoz
Tereyağ
3 diş sarımsak
500 gram yoğurt
500 gram patlıcan
Sosu için Biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağ

Bu yazı 13 kere okundu.
  • Site Yorum

Yorumlara kapalıdır.

Oscar 2021 Ödülleri Korona Nedeniyle

Oscar 2021 Ödülleri Korona Nedeniyle Ertelendi. Koronavirüs salgını sadece sağlığı değil,

0 32 16 Ağustos 2020
Gece Nöbeti

Gece Nöbeti...

16 Ağustos 2020
Aslan Krallığı

Aslan Krallığı...

16 Ağustos 2020